Nach einer längeren Pause sind wir wieder zurück! Diesmal geht es bei Let’s talk WINE um das Thema „Tradition vs. Innovation“. Mit dabei: Dr. Christian Friedrich vom Weingut Friedrich vom Neusiedlersee aus Österreich. In der neuen Folge tauchen wir...
Es geht weiter mit Let’s Talk WINE! Diesmal sprechen wir gemeinsam mit Winzer Lukas Schmidt über die Aromarebsorte Scheurebe – der deutsche Sauvignon Blanc. Warum die Scheurebe das Potential hat, zum nächsten Trendwein zu werden und weitere Fragen hat uns...
Unsere Let’s Talk WINE Abende gingen bislang meistens um spezielle Rebsorten und deren Weine. Zuletzt im November mit dem St. Laurent vom Weingut Bunn. Im neuen Jahr möchten wir unseren Horizont erweitern und sprechen mal über etwas ganz anderes: Sekt. Genauer...
Vor unserer Sommerpause haben wir über das Thema Rotweincuvée mit Philipp Grassl aus Österreich gesprochen. Nun hat das Warten ein Ende und es geht weiter. Wir bleiben beim Rotwein und plaudern mit der Winzerin Lisa Bunn-Strebel aus Rheinhessen über den St. Laurent...
Nach unserem letzten Talk über die pilzwiderstandsfähigen Weine mit PIWI-Pionier Karl Rummel vom Bio-Weingut Rummel aus der Pfalz folgen wir nun seiner Empfehlung. Im Wortlaut hieß es: „Mich fesselt der Ried Bärnreiser vom Grassl.“ Darum haben wir mit...
Nach unserem letzten Talk über den Silvaner mit Ludwig Knoll vom Weingut am Stein kommen wir nun zu seiner Empfehlung: Interspezifische Rebsorten auch bekannt als pilzwiderstandsfähige (PiWi) Sorten. Karl Rummel vom Bio-Weingut Rummel aus der Pfalz zählt zu den...
