Vitiforst, Knickhecken und Piwis, oder: Die Kunst, einen Weinberg anzulegen – und gesund zu erhalten

Von grünen Grenzen und verborgenen Helfern – einige Geheimnisse nachhaltigen Weinbaus kommen aus der Vergangenheit. In Zeiten einer sich klimatisch verändernden Umwelt werden sie wiederentdeckt und rücken unter dem Begriff Vitiforst erneut in den Fokus innovativer Winzer.

Die Ästhetik des Abfalls – Praktische Tipps

Von der Theorie zur Praxis. Nina Groth gibt praktische Tipps, wie aus Abfall etwas Ästhetisches wird.

Ambijus: Norwegens Antwort auf anspruchsvolle, alkoholfreie Genussmomente

Proxy Wein vom Feinsten. Ambijus zeigt seine alkoholfreie Wein Alternative.

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