Ein Gastbeitrag von Nina Groth aus Hamburg.
WINE
Lenz Moser und das Chateau Changyu Moser XV
Wein aus China – Lenz Moser kümmert sich federführend um die Weine des Chateau Changyu Moser XV und kombiniert dabei Tradition mit Innovation.
Design meets Wine – Trinkbare Kunstwerke, die HEM-Manufaktur und das Rebschwarz
Ein Künstler ist ein Künstler – wird ein Winzer. Philipp Haas stellt einzigartige Kunstwerke aus seinen Moselweinbergen her. Die Rebe bringt dabei nicht nur den flüssigen Inhalt hervor. Sie ist Motiv und liefert auch ihren eigenen Bedruckstoff.
Was liegt denn da im Osternest? Die Korberziehung der Assyrtiko-Traube auf Santorini
Die Assyrtiko-Rebe schützt ihre Trauben durch ihre Nestform.
In einer frostigen Nacht mit Souvignier Gris – Eiswein aus PiWis
Gibt es eigentlich noch Eiswein in Deutschland? Und was genau ist eigentlich Souvignier Gris und Cabernet Blanc?
PIWIs: „Grapes for the Future!“
PIWIs sind mehr als nur ein Trend. Dies zeigt nicht nur das diesjährige Motto des Deutschen Weininstitut (DWI) auf der PROWEIN: „Grapes for the Future!“
Manincor verkörpert Biodynamie in Südtirol
Manincor – auf Deutsch: Hand aufs Herz. Ein Ort mit Tradition, Geschichte und biodynamischem Wein mitten in Südtirol.
ZWAJ Weine – 2 Geschwister gründen
Im Jahr 2022 starteten Anna und Justus Göhring mit ZWAJ Weine im Zellertal. Sie setzen auf Qualität und die Heimatliebe.
Exploring UC Davis Viticulture and Enology
Exploring the excellence of UC Davis Viticulture and Enology department with Megan Bartlett, Ph.D.