Nach unserem letzten Talk über den Chardonnay mit Friedrich Keller kommen wir nun zu einer seiner Empfehlungen, dem Silvaner. „Da müsst ihr mal mit Ludwig Knoll sprechen. Das Weingut am Stein aus Franken macht sensationelle Silvaner.“ Dem Rat sind wir gefolgt...
Passend zum Winter haben wir in der letzten Folge über den Spätburgunder mit dem Jungwinzer Johannes Jülg vom Weingut Jülg aus der Pfalz gesprochen. Diesmal geht es mit einem Weißwein weiter. Was macht den Chardonnay so besonders? Welche Möglichkeiten des Ausbaus gibt...
In der letzten Folge haben wir gemeinsam mit Eva Müller viel über den Trendwein Grauburgunder gelernt. Passend zum Winter starten wir das neue Jahr 2021 mit der wichtigsten roten Rebsorte in Deutschland. Diesmal sprechen wir über den Spätburgunder auch bekannt als...
Nach unserer spannenden Folge über den Lemberger mit Mara Walz ging es am 1. Dezember mit der nächsten Folge Let’s Talk WINE weiter. WIr sprachen mit Jungwinzerin Eva Christine Müller vom Familienweingut Hermann & Jutta Müller über den Grauburgunder und...
Die Sommerpause ist vorbei, die Weinlese größtenteils erledigt und wir gehen in die nächste Runde mit Let’s Talk WINE. Diesmal reden wir mit Jungwinzerin Mara Walz vom Familienweingut Walz über den Lemberger und was diesen Wein so besonders macht. Schnappt Euch...
Man hört es immer wieder – „Wie spricht man diesen Wein jetzt eigentlich aus?“ Dr. Jana Hauck vom Weingut Hauck aus Rheinhessen kennt die Antwort auf diese Frage. Sie beschäftigt sich seit Längerem mit dieser außergewöhnlichen Rebsorte und dem Wein....
