Nach einer längeren Pause sind wir wieder zurück! Diesmal geht es bei Let’s talk WINE um das Thema „Tradition vs. Innovation“. Mit dabei: Dr. Christian Friedrich vom Weingut Friedrich vom Neusiedlersee aus Österreich.
In der neuen Folge tauchen wir gemeinsam mit Weinexpertin Claudia Rützel und Dr. Friedrich in die Welt des österreichischen Weinbaus ein. Wir sprechen über die einzigartige Lage des Weinguts am Neusiedlersee, die Philosophie des Weinguts und die Herausforderungen und Freuden des Weinmachens.
Hören Sie rein und erfahren Sie mehr!
Über Dr. Christian Friedrich und das Weingut Friedrich
Das Weingut Friedrich liegt am Neusiedlersee im Burgenland, Österreich. Die Region ist ideal für den Weinbau, da sie durch warme Temperaturen, viel Sonne und sandige Böden gekennzeichnet ist. Das Weingut setzt bei der Bewirtschaftung der Weinberger den Fokus auf Burgunderrebsorten.
Jungwinzer Dr. Christian Friedrich konnte Auslandserfahrung in den USA sammeln und bringt seine Erfahrung im Weingut ein. Er modernisiert das Weingut, behält verschiedene Trends im Blick. Gemeinsam im Familienbund werden die Entscheidungen getroffen, so dass man keine Kompromisse eingehen muss. Es findet sich immer eine Lösung. Dabei ist es wichtig, an die eigenen Wurzeln zu denken und seine Handschrift nicht zu verwechseln. Um die Arbeit der Großeltern zu ehren, wurde die Linie Lebenswerk gegründet. Was es damit auf sich hat, erfahrt ihr im Podcast.
Website des Weinguts Friedrich: https://weingut-friedrich.at