Reben und Bäume sind von Natur aus enge Verbündete. Es mag überraschen: Die Weinrebe ist ein als Sprossenranke kletternder Strauch, der unbeschnitten die Wuchsform einer Liane entwickelt und 10 bis 20 m in die Höhe wachsen kann. Bevor diese wilden Ranken vom Menschen...
Wenn man wissen will, was Kreativität ist, wie also noch nicht gedachte Ideen entstehen und sich dann in all ihrem Facettenreichtum verästeln, zusammenfügen und etwas Neues hervorbringen, der muss sich die Kunstwerke um das HEM-Projekt von Philipp Haas anschauen. Die...
Seit einiger Zeit frage ich mich: Was macht eigentlich die Faszination von Wein aus? Er berauscht – auf einfache, schnell und absehbare Art und Weise und – in der Regel – auch ohne zu kriminalisieren. Aber das wäre doch viel zu kurz gesprungen. Wein begeistert auf...
Es hat etwas vom Anfang eines Wintermärchens, wenn man sich die Szenerie vorstellt. Es ist mitten in einer eiskalten Nacht im Januar, die Temperatur bei minus 12 Grad. Und dennoch machen sich mehr als 20 Personen in dicker Winterkleidung und mit Stirnlampen bewaffnet...
In den malerischen Weinregionen Europas gibt es zunehmend Begeisterung für die pilzwiderstandsfähigen Rebsorten, kurz den 'PiWis'. Bei den zugegebenermaßen zunächst etwas futuristischen klingenden PiWi-Rebsorten wie Cabernet Blanc, Souvignier Gris, Sauvignac (weiß)...
