Es gibt eine ph√§nomenale Vielfalt an Weinen auf der Welt und viele davon haben ein technisches, einsch√ľchterndes Vokabular. Aber das muss nicht so sein. Hier sind f√ľnf Tricks, die jeder kennen sollte, wenn er Wein bestellt.

„Ich mag Wein wirklich gern, aber ich wei√ü nicht genug“. Wir alle lieben Schokolade und experimentieren sehr gerne mit Schokolade. Warum ist Wein nur etwas f√ľr Experten, w√§hrend Schokolade f√ľr alle ist?

Hier sind einige Tricks, die uns helfen, sich bei der weiteren Erkundung der Weine zu orientieren – oder einfach nur bei der Navigation durch die Weinkarte f√ľr ein Gesch√§ftsessen oder beim n√§chsten Besuch im Gesch√§ft, um eine Flasche f√ľr die Schwiegereltern zu kaufen.

Was Wein aufregend und manchmal auch einsch√ľchternd macht, ist seine ph√§nomenale Vielfalt, die es gibt. Wegen dieser Vielfalt brauchen wir eine Sprache, um Unterschiede zu kategorisieren und zu beschreiben. Dieses Wein-Vokabular schreckt Uneingeweihte oft ab oder sch√ľchtert sie ein.

S√§tze wie „Er hat eine herrlich blumige Note mit leichten Nuancen von Schie√üpulver und Leder im Abgang“ verwirren viele und, was noch schlimmer ist, sie erwecken das Gef√ľhl, dass die Menschen einfach nicht gebildet genug sind, um das Glas in der Hand zu genie√üen. Keine Sorge: Das ist nicht der Fall.

Keine Menge an Terminologie wird Ihre Erfahrung beim Verkosten des Weins √ľbertrumpfen. Dieses Vokabular kann n√ľtzlich sein, und wenn Sie sich wirklich mit Wein besch√§ftigen, werden Sie vielleicht irgendwann √ľber die Ankl√§nge von Leder und feuriger Mineralit√§t sprechen. F√ľr diejenigen, die nicht √ľber das enzyklop√§dische Wissen und Vokabular eines Sommeliers verf√ľgen, gibt es Abk√ľrzungen. 

Trick 1: Zeigen Sie dem Weinprofi ein Bild von einem Wein, der Ihnen schmeckt

Wenn Sie sich nicht sicher sind, wie Sie √ľber Ihren Weingeschmack sprechen sollen, lassen Sie Ihr Smartphone einfach den Weg weisen. Wenn Sie einem Weinexperten ein Bild des Etiketts zeigen, erhalten Sie viele Anhaltspunkte, die er verwenden kann, um etwas anderes zu finden, das Ihnen schmecken wird.

Warum das funktioniert: Jedes Weinetikett enth√§lt alle m√∂glichen Hinweise √ľber den Wein, den Sie getrunken haben – woher er stammt, welche Traube(n) verwendet wurde(n), Alter, usw. Dies erm√∂glicht es den Experten, √§hnliche Weine aus ihrer Liste/Lager zu finden.

Trick 2: Verwenden Sie einfache Beschreibungen, um zu vermitteln, was Ihnen schmeckt

Die Verwendung einfacher Beschreibungen wird einem Weinprofi Bände vermitteln. Wenn Sie leichte, fruchtige Rotweine mögen, empfiehlt man Ihnen vielleicht einen Pinot Noir aus Chile oder Kalifornien. Wenn Sie leichte, erdige Weine bevorzugen, könnte man sich auf einen französischen Beaujolais oder Burgunder konzentrieren. Folgende Merkmale

s√ľ√ü vs. trocken
Rot vs. Weiß vs. Rosé
Fruchtig vs. erdig (weniger fruchtige Aromen)

Es grenzt das Feld ein, an dem der Weinprofi ein Gef√ľhl f√ľr Ihre Geschmackspr√§ferenzen bekommt.

Trick 3: Achten Sie darauf, wo Ihr Lieblingswein hergestellt wird

Auch wenn nicht alle Weine aus einer Region gleich schmecken, so haben sie doch Eigenschaften gemeinsam, die sie typischerweise von den Weinen aus anderen Regionen unterscheiden. Je spezifischer Sie bei Ihren Lieblingslagen sein k√∂nnen, desto besser. Warum das funktioniert: Die Unterschiede im Wein sind weitgehend auf die Unterschiede im Klima zur√ľckzuf√ľhren, in dem die Trauben angebaut wurden. Die Angabe der Region, die Sie bevorzugen, liefert wertvolle Hinweise.

Morgendämmerung, Szársomlyó, Baranya, Traube, Berg, Rot

Trick 4: Verwenden Sie eine Wein-App

Unsere App der Wahl hei√üt Vivino. Hier stecken sehr viele Bewertungen und Informationen drin. Und sie ist wirklich kinderleicht zu bedienen. – 

Trick 5: Nennen Sie einen Preis

Teurer Wein ist besser, oder? Ja, manchmal. Es gibt ausgezeichnete Weine in praktisch jedem Preissegment, und Weinprofis lieben es im Allgemeinen, einen mittel- oder niedrigpreisigen Wein zu entdecken, der rockt.

Wie verhalten Sie sich in einer Situation, in der die Weine super teuer sind und Sie nicht billig wirken wollen? Sie wären nicht der Erste, der sich in dieser Situation befindet und Weinprofis sind sehr auf Preisangst eingestellt. Hier sind zwei Möglichkeiten, sich aus dieser Situation zu befreien:

Zeigen Sie auf zwei Weine mit √§hnlichem Preis. ‚ÄúW√ľrden Sie den einen oder den anderen empfehlen? Oder vielleicht etwas √Ąhnliches?“ Wenn beide Weine preislich gleichwertig sind, sollte das Ihren Standpunkt deutlich machen.

Sie k√∂nnen nat√ľrlich auch einfach sagen, dass Sie den Preis unter 30 Euro halten wollen und hoffen, dass der Verk√§ufer Ihnen helfen kann, eine gute Wahl zu treffen. 

Ein guter Weinprofi wird Ihnen in jeder Situation helfen, Ihr Weinerlebnis in jedem Preissegment zu erweitern. Je mehr Hinweise Sie zu Ihren geschmacklichen Vorlieben geben, desto einfacher kommen Sie zum gew√ľnschten Ergebnis.