von Marius Greb | Mrz 20, 2024 | Let's talk WINE
Nach einer längeren Pause sind wir wieder zurück! Diesmal geht es bei Let’s talk WINE um das Thema „Tradition vs. Innovation“. Mit dabei: Dr. Christian Friedrich vom Weingut Friedrich vom Neusiedlersee aus Österreich. In der neuen Folge tauchen wir...
von Marius Greb | Jul 18, 2022 | Let's talk WINE, Allgemein
Es geht weiter mit Let’s Talk WINE! Diesmal sprechen wir gemeinsam mit Winzer Lukas Schmidt über die Aromarebsorte Scheurebe – der deutsche Sauvignon Blanc. Warum die Scheurebe das Potential hat, zum nächsten Trendwein zu werden und weitere Fragen hat uns...
von Katrin Petermann | Jan 3, 2022 | Let's talk WINE, Allgemein
Unsere Let’s Talk WINE Abende gingen bislang meistens um spezielle Rebsorten und deren Weine. Zuletzt im November mit dem St. Laurent vom Weingut Bunn. Im neuen Jahr möchten wir unseren Horizont erweitern und sprechen mal über etwas ganz anderes: Sekt. Genauer...
von Marius Greb | Okt 13, 2021 | Let's talk WINE
Vor unserer Sommerpause haben wir über das Thema Rotweincuvée mit Philipp Grassl aus Österreich gesprochen. Nun hat das Warten ein Ende und es geht weiter. Wir bleiben beim Rotwein und plaudern mit der Winzerin Lisa Bunn-Strebel aus Rheinhessen über den St. Laurent...
von Marius Greb | Mai 25, 2021 | Let's talk WINE
Nach unserem letzten Talk über die pilzwiderstandsfähigen Weine mit PIWI-Pionier Karl Rummel vom Bio-Weingut Rummel aus der Pfalz folgen wir nun seiner Empfehlung. Im Wortlaut hieß es: „Mich fesselt der Ried Bärnreiser vom Grassl.“ Darum haben wir mit...
von Marius Greb | Apr 20, 2021 | Let's talk WINE
Nach unserem letzten Talk über den Silvaner mit Ludwig Knoll vom Weingut am Stein kommen wir nun zu seiner Empfehlung: Interspezifische Rebsorten auch bekannt als pilzwiderstandsfähige (PiWi) Sorten. Karl Rummel vom Bio-Weingut Rummel aus der Pfalz zählt zu den...