Diesmal geht es um den unvergorenen Wein und warum es viel schwieriger ist, einen guten Traubensaft zu produzieren als einen guten Wein. Wir erklären kurz und bündig die Kunst hinter dem Traubensaft vom Winzer. Die Wahl der Rebsorte „Je aromatischer die...
Heute leitet Anne-Marie Beckmann die Deutsche Börse Photography Foundation als Geschäftsführerin und kümmert sich um die Sammlung, Ausstellungen und Förderungen. Sie kuratiert auch die aktuelle Ausstellung „Open for business – Magnum photographers on...
In der letzten Folge haben wir gemeinsam mit Eva Müller viel über den Trendwein Grauburgunder gelernt. Passend zum Winter starten wir das neue Jahr 2021 mit der wichtigsten roten Rebsorte in Deutschland. Diesmal sprechen wir über den Spätburgunder auch bekannt als...
Jungwinzerin Malenka Stenner Dass Mainz eine Universitätsstadt direkt am Rhein ist, das wissen die meisten. Dass es dazu noch seit Mai 2008 zusammen mit der Rheinhessen Region ein Mitglied des 1999 gegründeten Great Wine Capitals Global Network (GWC) ist und...
Mit dem Fundstück gewinnt Katharina Baumgartner vom niederösterreichischen Weingut Domäne Baumgartner das Etikett des Monats im November. Dahinter verbirgt sich ein trockener Grüner Veltliner – die absolute Spitzenrebsorte in Österreich. Mit 195 ha zählt das...
Stellen Sie sich vor, Sie sitzen in einem piekfeinen Restaurant an einem Freitagabend mit ihrem Date, auf das Sie sich schon seit mehreren Wochen freuen. Ein schöner, gar entzückender Abend steht Ihnen bevor, denken Sie sich.Plötzlich hören Sie vom Nachbartisch, wie...
