Es ist laut in der Produktionshalle. Kühlaggregate brummen, Edelstahl glänzt, und irgendwo zischt es leise. „Die Kühlung, die ist schuld“, lachen Irina und Brahm, die Gründer von YO BOOCH Kombucha, und schon ist klar: Hier wird mit Leidenschaft gearbeitet. Die...
Wo liegt eigentlich der Unterschied zwischen Crémant und Champagner? Andy Theis von Bernard Massard stellte sich dieser Frage und lässt uns in die Welt des Crèmants eintauchen. In der Welt der Schaumweine scheint es für die meisten Verbraucher eine klare Hierarchie zu...
